かんこ流カルボナーラ（もどき）

カルボナーラもどきのレシピ！！

（１人分）
パスタ：１束
ベーコン：適量（食べたいだけ）
生クリーム　ｏｒ　ホイップクリーム：７０ml
卵黄：１個
塩：適量
粉チーズ：適量
ブラックペッパー：適量

①パスタをゆでとく。
②切ったベーコンを炒める。
③ボールに生クリーム・卵黄・塩・粉チーズと炒めたベーコンをまぜる。（塩はベーコンのことも考えて少し少なめに）
④パスタをあえる。（この時ゆで汁を小匙一杯ぐらい加える。）
⑤ブラックペッパーをかける。
⑥できあがりー

１０分かからずに出来るからおすすめー。

制作

自分でやると見えなくなるモノがある。
（小田和正）

パイの配分

先取り、横取りは、どこかで歪を生む。

皮肉

大事なことは、手遅れになってからわかる。

iPad

自炊を始めたら、やはり、iPadが欲しくなってきた。
幸か不幸か、そんなゆとりがない。

断・捨・離

電車でおばさんが「あなた断・捨・離って知ってる？」と話していると思ったら、いつの間にか買い物の話しに花が咲いていた。

（本性丸出しだ。）

脚線の美

たいていの女性は必要以上に着飾っているが、
座った時の足のそろえ方を意識している人は皆無に近い。

（そこが、プロと素人との差だ。）
（頭飾って、足飾らず。）

マクド

並んでまで、マクドで食事する人がいる。

（私には、とても理解できない。）

トイレ

驚くことだが、男子トイレでは手を洗わない人をよく見かける。

（ちなみに、女子トイレには、幸か不幸かおじゃましたことがない。）

To kanko

広井良典著
「コミュニティを問い直す　つながり・都市・日本社会の未来」
ちくま新書　800

かなりのお薦め。

詳細は、こちら。

日曜喫茶室の根っこ

喪失したコミュニケーションをとりもどすためには学校や家庭そして共有空間が重要で、従来の都市の公共広場にはその力はない。
・・・
巨大な老人養護施設ではなく、さまざまな世代が交流しコミュニケーションすることが可能なグループホームを。
（黒川紀章/都市革命---公有から共有へ）

都市型のコミュニティ

日本社会おける根本的な課題は、「個人と個人がつながる」ような、「都市型のコミュニティ」ないし関係性というものをいかに作っていけるか、という点に集約される。
（広井良典/コミュニティを問い直す　018）

コミュニティ

これからの日本社会や、そこでの様々な課題を考えていくにあたり、おそらくその中心に位置していると思われるのが「コミュニティ」というテーマである。
（広井良典/コミュニティを問い直す　009）

家

それぞれの家には文化がある。
よく「死んだらしまい」と言うが、そうではない。
いわば私たちは、
それぞれの家という駅伝チームのランナーである。

立場

コミュニケーションのコツのひとつは、相手の立場に焦点を当てることだ。

而今 （じこん）

過去に囚われず、未来に囚われず、
今をただ精一杯に生きる。

事業仕分け

「街の仕分け人」というのがあっても良いかもしれない。
新聞なんかで企画すると良いのに。

多様性

多様性の中から、創造性が生まれる。

チャンス

苦しい時こそ、飛躍のチャンスが有る。
そのチャンスをつかむのは努力である。
（大根田勝美）

北朝鮮のデノミ失敗

独裁者も経済を制御することは不可能である。
にもかかわらず、本人は勘違いすることが多い。